今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小羊扒烤多久的宠物知识,其中也会对羊扒腌制方法?(羊扒腌制方法和配料)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
原料:
生羊排(不能选用太嫩的.否则生烤之后肉太薄,要选用30斤以上的活羊的羊排) 750克。 调料: 孜然粉5克,辣椒粉5克。
秘制腌肉料:
蒜香粉15克,盐适量,料酒30克,沙姜粉5克,南*汁2克,胡椒粉15克,洋葱丝15克。制作方法:
(1)将羊排顺肋骨- -根根切开截成2 0厘米长的段,冲净血水加腌羊排料腌制15分钟。(2)将腌好的羊排挂在烤架挂勾上(这种烤架用卷铁焊成越烤越亮),然后放入烧烤炉中(用烤鸭的挂炉即可,也可以用烤箱.注意的是要降低温度至160度左右.但口味没有火烤的香)。
(3)开始温度为180-200度烤15分钟后再将温度升高到260度左右烤大约5分钟,中间翻2次,然后转小火继续烤15分钟左右,取出,撒. 上孜然粉和辣椒粉即可连同烤架放入盘内上桌。
两三个月就可以断奶了,其实和人差不多,奶水已经满足不了小羊的营养需求,小羊能吃草了就不用喝奶了,如果小羊发育的不好可以多喝一段时间。
大约35分钟
烤盘铺上锡纸,刷层油,放上洋葱,土豆,南瓜。切西兰花备用。
烤箱预热200度烤15分钟。
15分钟后拿出撒盐,孜然,辣椒粉。
刷上油和蜂蜜。
蔬菜烤盘中放入西兰花。重新放入羊排,再烤20分钟。
有很多种,常见的是烤羊羔条和炖羊羔条。
烤羊羔条一般先用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间,然后放入烤箱烤制至金**即可。
炖羊羔条则需要将羊羔条先焯水去腥味,再加入配料和清水炖煮数小时,使肉烂糯入口。
此外,在不同地域和文化背景下,也会有所不同。
总的来说,羊羔条是一道美味的菜品,无论是烤制还是炖煮都可以尝试,取决于个人喜好。
将羊肉洗净, 切条 。并准备各种腌料 。将肉与腌料充分搅拌均匀。 腌制 三个小时即可 。
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1. 首先,小羊羔洗净,然后把腿部和腹部部分分开,将腿部放入一个大碗中,腹部放入另一个大碗中;
2. 小羊羔腿部加入适量植物油以及盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、芹菜等调料,搅拌均匀,腹部部分加入适量植物油、盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末等调料,搅拌均匀;
3. 一只小羊羔的腿部和腹部分别放入烤盘中,放入预热的烤箱中,烤箱温度调节在180摄氏度,烤大概20-25分钟;
4. 小羊羔烤好后,放入大的碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
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